Nieswoiste zapalenia jelit (IBD) to zbiorczy termin określający grupę przewlekłych enteropatii charakteryzujących się uporczywymi lub nawracającymi objawami z przewodu pokarmowego oraz jego zapaleniem. Powszechnie przyjmuje się, że w IBD zaangażowane są złożone wzajemne oddziaływania genetyki gospodarza, mikrośrodowiska jelitowego (w szczególności bakterii i składników pokarmowych), układu odpornościowego oraz środowiskowych bodźców wyzwalających zapalenie jelit. 1 Jednakże, nie są znane specyficzne etapy prowadzące do IBD, ani podstawy różnic fenotypowych i nieprzewidywalnych odpowiedzi na leczenie. Artykuł ten analizuje rolę diety w etiopatogenezie i terapii IBD u psów.