Artykuł ten analizuje zalety i wady immunomodulacji poprzez żywienie. Składniki pokarmowe o działaniu immunomodulacyjnym mogą być wykorzystywane do zapobiegania lub spowolnienia, w wyważony sposób, związanego z wiekiem obniżenia skuteczności układu odpornościowego, umożliwiając jego właściwą aktywność, a nie nadmierną stymulację.